2015年9月11日金曜日

ワタミ、介護事業を売却へ

ワタミ、介護事業を売却へ 居酒屋チェーン苦戦で http://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000058506.html

昨日の日経に出てたニュースだね。

ブラックの代名詞としても扱われてるけど、サービスの質はいいと思うけどな。

遠方に行っても、安心して行ける店だし。
東京のぼったくりがスゴすぎるだけかな…

それにしても、最大手の居酒屋チェーンが苦戦してる理由ってなんだろう?

そんなに頻繁にワタミに行かないからわからん。

全室完全個室なんて今では当たり前だけど、これが初めて道場した時は革命的だったらしい。

新しい業態を常に模索せにゃならん外食業界もしんどそうだな。

3 件のコメント:

  1. 下手な居酒屋に入るよりはいいよな。
    でもブラックっていうのが定着しすぎてイメージ悪くなったのかな。

    個人的には会社として一番大事にしないといけないのは「お客様」では「社員」だと思ってる。
    サービス・プロフィット・チェーンっていう経営戦略もあるしね。
    社員の寿命を削ってまで「お客様」を大事にしてたらそりゃ社員が崩れて経営も傾く。

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    1. 勉強になるな。その通りだと思う。
      人財って言葉を使う企業も増えてきた。お客様も財産だけど、社員も財産。
      広島だとメガネの21が社員満足度を高めて大成功してる。
      知ってたらスマンだけど、面白い経営してるから見てみたらいいかも。

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